Soto Girin Sragen merupakan salah satu variasi dari beberapa masakan soto yang ada di Indonesia. Jika di Surabaya ada Soto Ambengan, di Makassar ada Coto Makassar, tentu di Sragen juga ada Soto Girin. Hal ini bukan tanpa dasar, Soto Girin sendiri sudah ada di daerah Sragen sejak 1950an dan cukup melegenda.
Dengan memiliki ciri khasnya, Soto Girin ini menjadikannya daya tarik sendiri bagi pecinta kuliner. Terlebih bagi wisatawan yang kebetulan ada di Sragen dan ingin menikmati makanan khas daerah tersebut. Untuk mengetahui mengenai soto ini lebih lengkapnya, berikut pembahasannya.
Ciri Khas Soto Girin Sragen
Soto Girin Sragen merupakan salah satu variasi makanan soto yang memiliki ciri khas tersendiri. Untuk mengetahuinya, berikut beberapa ciri khas dari soto tersebut.
1. Kuah Gurih Melekat
Soto ini memiliki sensasi gurih dengan kuah beningnya yang cukup melekat kuat di lidah. Racikan bumbunya sendiri berasal dari rempah pilihan yang memiliki wangi menggoda dengan tambahan taburan bawang goreng di tasnya. Dalam hal ini ketika menikmati makanan ini maka lidah tidak akan luas akan cita rasa khas dari soto tersebut.
2. Menggunakan Bahan Alami
Kepopuleran soto ini tidak luput dari prosesnya dan resep masakan yang menjadikannya memiliki cita rasa khas. Dari dulu sampai kini, bahan-bahan yang digunakan memakai bahan alami yang bebas dari zat berbahaya. Sehingga bagi wisatawan tidak perlu khawatir dan bisa tetap enjoy ketika menikmati hidangan ini.
3. Daging Sapi Empuk
Dari awal berdiri, soto ini dimasak dengan cara tradisional yaitu menggunakan kuali berbahan tanah liat. Sedangkan bahan utama dari soto ini yaitu daging sapi yang sangat empuk karena proses memasaknya. Selain itu bumbu-bumbu yang disuguhkan juga meresap hingga ke seluruh daing sapi tersebut.
Harga Makanan dan Jam Buka
Harga dari Soto Girin Sragen terbilang cukup murah dan bervariasi tergantung dengan porsinya. Dalam hal ini harga soto tersebut dimulai dari Rp8.000 sampai Rp12.000 per porsinya. Untuk jam buka tempat ini sendiri yaitu dimulai dari 04.00-18.00 WIB.
Alamat dan Rute Menuju Lokasi
Bagi wisatawan yang penasaran akan kelezatan Soto Girin Sragen bisa langsung datangi tempatnya dengan alamat di Jalan Raya Sukowati, Sragen Wetan, Kabupaten Sragen. Letak dari tempat ini berada di sebelah timur dari Alun-Alun Sragen dan cukup dekat dengan Taman Kridoanggo. Untuk lebih jelasnya bisa menggunakan Google Maps sebagai penunjuk jalannya atau rute menuju lokasi.
Nah, bagi wisatawan yang hobi kulineran bingung mencari referensi bisa mencoba soto ini. Terlebih bagi wisatawan yang lagi mencari makanan khas di daerah Sragen, Jawa Tengah. Untuk merasakan makanan ini, wisatawan bisa menggunakan Google Maps dengan mengetikkan “Soto Girin Sragen” makan secara langsung akan ditunjukkan lokasi penjualnya.
