Bothok Mercon merupakan varian makanan botok yang berasal dari Sragen dengan sajian cukup pedas. Isian botok ini yang paling andalan adalah ikan patin, di mana dengan bumbu pedas dijamin akan membuat ketagihan. Pada potongan daging ikan patin tersebut ditaburi bumbu pedas dengan berbungkus daun pisang yang dikaitkan dengan potongan lidi sebagai penjepitnya.
Tidak perlu heran jika banyak orang yang suka dengan makanan khas Sragen ini, terlebih bagi pelancong atau orang yang sedang berada di Sragen. Salah satu satu tempat untuk menikmati botok ini yaitu di daerah Sidoharjo, Kabupaten Sragen. Untuk mengetahui lebih lengkapnya lagi bisa simak pembahasannya seperti berikut ini.
Tempat Menikmati Bothok Mercon
Salah satu tempat cukup legendaris untuk merasakan makanan ini yaitu di Warung Makan Bothok Mercon Mbah Wiro. Warung makan ini dirintis Mbah Wiro bersama istrinya yaitu Mbah Tumiyem di era 1980an. Warung makan ini terletak di Dusun Tenggak, Desa Nglombo, Kecamatan Sidoharjo, Kabupaten Sragen yang bka dari pukul 06.00-17.00 WIB.
Selain di rumah makan rintisan Mbah Wiro dan Mbah Tumiyen, juga terdapat tempat untuk menikmati makanan tersebut. Di mana hampir semua warung yang berada di daerah Desa Tenggak ini banyak yang menyajikan makanan bothok tersebut dengan level pedas berbeda-beda sebagai sajian utamanya. Tentu bagi para pelancong atau yang singgah di Sragen tentu hal ini jangan sampai dilewatkan.
Varian Bothok Mercon
Nama mercon sendiri berasal dari para pemberi yang merasakan sensasi pedas ketika memakan bothok tersebut. Isian yang disajikan di warung Mbah Wiro ada dua pilihan, yaitu bothok ayam dan bothok ikan patin. Di mana kedua varian tersebut sama-sama memiliki level pedasnya sendiri.
Rasa pedas khas dari Bothok Mercon ini berasal dari sambal mercon yang terdapat gula merah, sehingga hal tersebut memiliki citarasa pedas-manis. Tentu dengan hal ini tidak perlu heran lagi jika warung makan ini cukup sering ramai dikunjungi oleh para pembelinya. Tidak sedikit para pembelinya juga berasal dari luar kota yang tertarik dengan kuliner khas Sragen ini.
Harga Bothok Mercon
Bagi pelancong atau wisatawan yang kebetulan ada di Sragen, hanya Rp24.000 sudah bisa mencicipi sajian bothok ini. Tidak sedikit juga para pejabat di Sragen sering berkunjung ke warung makan mbah Wiro ketika saat makan siang. Selain itu, gubernur Jawa Tengah yaitu Ganjar Pranowo juga pernah berkunjung ke warung mbah Wiro untuk menikmati sajian makanan khas Sragen tersebut.
Nah, bagi para pencinta kuliner yang sedang berada di Sragen tidak salahnya untuk mencoba masakan tersebut. Di mana wisatawan bisa langsung berkunjung ke Dusun Tenggak, Desa Nglombo, Kecamatan Sidoharjo, Kabupaten Sragen. DI sana nanti akan ditemukan warung makan dengan sajian utama yaitu Bothok Mercon.
